Описание
Подключение 380 В Количество уровней 10 Способ образования пара бойлер Тип гастроемкости GN 1/1 Панель управления электронная Температурный режим 300 °С Мощность 19.2 кВт Ширина 867 мм Глубина 898 мм Высота 1117 мм Вес (без упаковки) 172 кг Вес (с упаковкой) 204 кг Страна производства Испания Описание Пароконвектомат Fagor APE-101 находит широкое применение на предприятиях общественного питания, а также супермаркетах с собственной кухней. Оборудование заменяет сразу несколько устройств благодаря широкому спектру типов готовки, экономя тем самым пространство и электроэнергию. Особенности: Сенсорное управление Парогенератор, с датчиком контроля образования накипи 4 режима приготовления: Пар, Регенерация, Комбинация и Конвекция Программа деликатного приготовления Режим кулинарных программ Fagor Cooking Fagor Multi-Tray System, управление приготовлением с помощью лотка Задержка программирования для: готовка, низкотемпературное приготовление и мойка Функция памяти Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа Полуавтоматическая система удаления накипи Система контроля HACCP Мультисенсорный термощуп Предварительный разогрев рабочей камеры 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности Система охлаждения рабочей камеры Автореверс для изменения направления вращения вентилятора Система быстрого закрытия двери Система обнаружения ошибок Степень влагозащищенности IPX-5 Дополнительные характеристики: Уровень шума: 60 дБ